En entreprise, le café n’est jamais anodin. Il accompagne les débuts de journée, rythme les pauses, crée des moments d’échange informels et participe pleinement au bien-être au travail. Pour les clients, partenaires ou visiteurs, il est souvent l’un des premiers marqueurs de l’attention portée à l’accueil. A l’atelier des Moulus, torréfacteur artisanal à Niort, nous…
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Quand les températures grimpent, le café se réinvente. Glacé, frappé ou infusé à froid, il devient l’allié idéal pour allier plaisir caféiné et fraîcheur estivale. A l’Atelier des Moulus, torréfacteur artisanal à Niort, nous aimons explorer toutes les facettes du café, y compris les plus rafraîchissantes. Voici 7 recettes de boissons au café froid, faciles…
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Si le café est souvent associé à la qualité du grain ou à la machine, un élément fondamental reste pourtant largement sous-estimé : le broyeur à café. Un café exceptionnel peut devenir fade, amer ou déséquilibré si la mouture n’est pas correctement réglée. À l’inverse, un bon réglage du broyeur peut transformer un café ordinaire…
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